Προσπαθώντας να σκιαγραφήσουμε ένα διαφορετικό μοντέλο ζωής με γνώμονα την αειφορία, την αυτάρκεια, το  χαμηλό αποτύπωμα, την χαρά και την ποιότητα ζωής, διοργανώνουμε στις αρχές του Οκτωβρίου στο Νέσσωνα, ένα εργαστήριο με την παρακάτω θεματολογία:

Συσκευές μαγειρέματος χαμηλού αποτυπώματος (ηλιακοί φούρνοι, ξυλόφουρνοι, dutch ovens, rocket stoves, πυρομάχια).
Κατασκευές επεξεργασίας  και συντήρησης της τροφής (ηλιακά ξηραντήρια, καπνιστήρια, κελάρια).
Στέγαση (κατασκευές με φυσικά υλικά). 
Διαχείρηση νερού
Καλλιέργειες, περμακουλτούρα
Ενέργεια (παθητικά συστήματα, ανεμογεννήτριες, βιοαέριο, ηλιακοί θερμοσίφωνες, φωτοβολταϊκά, πλυντήρια, ψυγεία).
Επεξεργασία, συντήρηση και αποθήκευση τροφίμων (αποξήρανση, κονσέρβες, κομπόστες, τουρσιά, παστά, καπνιστά, ψωμιά, τυριά, ζυμαρικά). Καλλιέργειες (φυσική καλλιέργεια, ενυδρειοπονία)
Εδώδιμα μανιτάρια (συλλογή, αποθήκευση, αποξήρανση, σάλτσες, τουρσιά). 
Βότανα (συλλογή, αποθήκευση, σκευάσματα).
Είδη υγιεινής και καθαριστικά.
Οι περισσότερες από τις δραστηριότητες θα είναι βιωματικές και κάποιες μάλιστα καθετοποιημένες, από τη συλλογή δηλαδή των υλικών στο φυσικό περιβάλλον, μέχρι και την ολοκλήρωση της κατασκευής.

Χρόνος: Από το απογευματάκι της Πέμπτης 1, μέχρι το απόγευμα της Κυριακής 4 Οκτωβρίου.

Τόπος: Το αγρόκτημά μας στο Νέσσωνα Λάρισας. Η διαμονή θα γίνει στο χώρο του αγροκτήματος.

Εξοπλισμός: Για τις εξορμήσεις μας θα χρειαστούν αρβυλάκια, αδιάβροχο, παγούρι, σουγιά, σακίδιο πλάτης. Επίσης θα χρειαστεί εξοπλισμός κατασκήνωσης για τον ύπνο στο αγρόκτημα.

Διατροφή: Χορτοφαγική και ελπίζουμε να τη συμπληρώσουμε και με τροφές που θα συλλέξουμε στην ύπαιθρο.

Κόστος συμμετοχής:150 ευρώ.Για να κλείσετε τη θέση σας είναι απαραίτητη προκαταβολή 50ε. Δεν γίνονται δεκτές επιστροφές 7 μέρες πριν το εργαστήριο.

Για πληροφορίες: e-mail:   και τηλέφωνο: 6932568126 (Κώστας)

Για δηλώσεις συμμετοχής: Συμπληρώστε αυτή τη φόρμα. και κατάθεση προκαταβολής στον λογαριασμό:

Ονοματεπώνυμο Δικαιούχου: Koinoniki Sineteristiki Epihirisi

Τράπεζα: Piraeus Bank

IBAN number: GR04 0172 6140 0056 1407 2536 823

BIC Number: PIRBGRAA